Mutzenmandeln
Mutzenmandeln aus Mürbeteig sind leicht zu backen – und werden als zuckrige Köstlichkeit besonders in der Karnevalszeit gegessen. Sie sind allerdings nicht zu verwechseln mit den rheinischen Mutzen, die ebenfalls in der fünften Jahreszeit Saison haben. Verwirrt? Wir bringen Licht in die Backstube!
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 55
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Weizenmehl, Type 405
- TL Backpulver
- Zucker
- Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- Eier
- Butter, weich
- EL Mandellikör
- Öl, zum Ausbacken
- Zucker, zum Wälzen