Cherry pie
La cherry pie la famosa crostata americana alle ciliegie e la variante dell'altrettanto famosa Apple pie. Un guscio di pasta brisé accoglie un corposo e succulento ripieno di ciliegie. Perfetta a colazione o a merenda magari accompagnata da un bel caffè americano.
- Porzioni: 10
Fonte: cakesandco.eu
Ingredienti
- di burro freddo a cubetti
- di farina 00 setacciata
- di sale
- cucchiai d'acqua ghiacciata
- + 2 cucchiai di panna fresca
- di ciliegie
- di zucchero + 2 cucchiai da tavolo
- di maizena
- cucchiai di succo di limone
- pizzico di noce moscata
- pizzico di cannella