Tortillas med linser, morotskräm och gräddfil
Ett laktovegetariskt recept där tortillabröd serveras tillsammans med en linsröra, morotskräm och gräddfil. Lime och koriander gör smakpaletten komplett!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rotselleri eller palsternacka
- liten gul lök
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- dl torkade belugalinser eller gröna linser
- dl vatten
- förp krossade tomater
- msk strimlade soltorkade tomater
- msk torkad oregano
- tsk salt
- krm nymalen svartpeppar
- tsk spiskummin
- tsk malen koriander
- tsk paprikapulver
- msk vinäger
- morötter
- krm salt
- krm chiliflakes eller chilipulver
- riven eller pressad vitlöksklyfta
- dl neutral olja
- msk färskpressad citronjuice
- små tortillabröd
- dl gräddfil
- limeklyftor
- koriander