Sommarens godaste potatissallad med HELLMANN'S
Recept på sommarens godaste potatissallad med Hellmann’s, anpassat för restauranger och professionella kök. Ett klassiskt tillbehör som passar buffé, grillat och sommarservering.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 10 L
- Crème Fraiche
- Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
- Pepparrot
- MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6 x 500 ml
- Salt
- Svartpeppar, grovmald
- Dill, färsk hackad
- Persilja, hackad
- Potatis, skalad
- Gurka, salt inlagd
- Lök, tärnad
- Vitlök, klyfta riven