Alheira Portuguesa
Como fazer alheira portuguesa? Receita de Alheira portuguesa. A alheira é uma linguiça típica portuguesa levemente defumada feita originalmente apenas com carne de aves, pães e bastante alho. Nesta receita utilizei carne de galinha e de porco, mas, caso queira a receita mais original, utilize apenas a carne de galinha. Pode substituir o frango/galinha por […]
- Tempo: 240 min
- Porções: 10
Fonte: charcutaria.org
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- pão
- galinha
- pernil
- litros de água
- dentes de alho
- cebola
- de páprica
- de pimenta do reino
- salsinha e cebolinha à gosto
- sal
- pimenta calabresa