Peito de pato defumado sous vide

Peito de pato cozido em temperatura baixa, tipo sous vide e defumado a frio. é uma receita deliciosa, o sabor do peito de pato defumado é muito bom. Relativamente fácil de executar, a defumação foi feita utilizando uma churrasqueira comum com tampa com uma pequena abertura para a saída da fumaça. Ingredientes do peito de […]

• Tempo: 600 min
• Porções: 10

Fonte: charcutaria.org

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