Gâteau de Pâques
Bavarois raffiné au citron avec compote de papaye, croquant pistache-noisette et génoise moelleuse au chocolat, le tout agrémenté d'une décoration en chocolat pour un dessert gourmand et coloré.
- Portions: 1
Source: debic.com
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Ingrédients
- blancs d’œufs
- sucre
- jaunes d’œufs
- farine
- fécule de pomme de terre
- poudre de cacao
- Beurre Cake Debic
- pistaches finement hachées
- noisettes finement hachées
- papaye fraîche
- miel
- lavande
- gousse de vanille
- purée de papaye
- Crème 35% M.G. Tenue & Foisonnement Debic
- crème pâtissière
- gélatine
- eau
- purée de citron
- décorations au chocolat
- gelée jaune