Zucchini-Puffer mit Minz-Joghurt - Griechische Kolokithokeftedes
Einfaches und fixes Rezept für Zucchini Puffer mit Minz-Joghurt
- Zeit: 28 Min.
Quelle: Zimtkeksundapfeltarte
Zutaten
- Für ca. 10 – 12 Puffer
- Zucchini
- Feta
- Eier
- kleine Zwiebel
- Knoblauchzehe
- gehäufter EL Petersilie, fein gehackt
- gehäufter EL Minze, fein gehackt
- EL Semmelbrösel
- TL Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- nach Belieben noch etwas Harissa
- Pflanzenöl zum Ausbacken
- Minz-Joghurt
- griechischer Joghurt
- kleine Knoblauchzehe
- EL Minze, sehr fein gehackt
- Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer