Beğendili Sebze Sote

SEBZE soteyi hazırlamak için, mantarı temizleyip ince kıyın. Kızdırdığınız zeytinyağında mantarları kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, yarımay doğranmış kabak, sarmısak ve ince kıyılmış biberleri ilave edin. 10 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip kenara...

• Porsiyon: 4

Kaynak: Sofra

Yemek kitabıma aktar