Räkomelett
En ljuvlig omelett med räkstuvning och Västerbottensost. Perfekt som matig lunch eller lättare middag. Medan omeletten gräddas kokar du ihop räkstuvningen i en kastrull och häller den sedan över omeletten. Servera gärna nylagad med en krispig sallad.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ägg
- dl mjölk
- tsk salt
- dl vispgrädde
- krm paprikapulver
- msk majsstärkelse
- dl riven Västerbottensost
- kruka dill
- stora, skalade räkor
- förp babyspenat
- salt
- sallad