Kofta au poulet et purée d’haricots blancs
Un plat turc authentique et savoureux, dont la préparation ne requiert pas beaucoup d’efforts, mais qui impressionnera famille et amis à coup sûr.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- boîte d’haricots cannellini, égouttés et rincés
- tasse de yogourt grec nature sans gras
- c. à soupe de jus de citron
- gousse d’ail
- c. à thé de cumin moulu
- c. à thé de sel et de poivre
- tasses de chapelure fraîche
- tasse de lait
- œuf
- échalote, finement hachée
- gousses d’ail, émincées
- c. à thé de cannelle moulue, de cumin moulu et de coriandre moulue
- c. à thé de sel
- de poulet haché
- tasse de coriandre fraîche, hachée
- c. à soupe de pignons, grillés
- c. à soupe d’huile d’olive
- paprika, pour la garniture
- pains pitas, grillés et coupés en pointes