Nejlepší recept na rizoto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MXbSg628iuzWSymBG48n/b31f36ffb1b84ccb83578af1ad13ad.jpeg)
Dobré rizoto vůbec nemusí mít základ z masa. Naopak! Ty nejlepší a nejznámější recepty na krémovou rýži vznikly naprosto bez něj.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: Tastelist
Suroviny
- polévková lžíce soli a další
- pl extra panenského olivového oleje
- velká bílá cibule
- jemně nakrájená asi šálku
- šálky rýže carnaroli arborio alebo japonské rýže na sushi
- šálek suchého bílého vína
- lžíce másla nakrájeného na kousky
- šálků jemně nastrouhaného parmezánu
- čerstvě mletý černý pepř