Spaghetto alla chitarra in crema di rapa rossa, vellutata di burrata e granella di nocciola IGP tostata.
Spaghetto alla chitarra in crema di rapa rossa, vellutata di burrata e granella di nocciola IGP tostata.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetto chitarra, od altra pasta lunga trafilata
- Rapa rossa
- Stracciatella di burrata
- Nocciola piemonte igp
- Panna liquida
- Gomma di xantano
- Semi papavero
- Olio evo
- Sale grosso
- Pepe cubeb o timut