Tabouleh eli bulgursalaatti
Tabouleh on libanonilainen salaatti, jonka oleellinen raaka-aine on bulgur. Bulgur on vehnästä valmistettuja suurimoita. Bulguria voidaan käyttää kuskusin ja riisin tapaan. Kokeile ja ihastu!
- Annokset: 6
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- dl bulgur vehnää
- dl vettä
- tl suolaa
- ¾ dl sitruunamehua
- rkl hienonnettua sipulia
- dl hienonnettua persiljaa
- dl hienonnettua minttua
- tomaattia kuutioina
- pala kurkkua kuutioina
- rkl oliiviöljyä
- mustapippuria
- koristeluun tuoretta minttua