Baby Back Ribs mit Orangen-Soja-Glasur
Zart geschmorte Schweinerippchen, veredelt mit einer fruchtigen Orangen-Soja-Glasur und über offener Glut karamellisiert. Ein intensives BBQ-Gericht mit perfekter Balance aus Süße, Säure und Umami.
- Portionen: 15
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Blutorangen
- EL Glukosesirup
- EL Honig
- Sojasauce
- Schweinerippchen
- feines Salz
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Blutorangen, in Scheiben geschnitten
- Thymianzweige