Kokos Curry Suppe
Diese Kokos-Curry-Suppe vereint die Aromen Asiens in einer wärmenden Schüssel: samtig, würzig und mit einem Hauch Exotik. Getoppt mit knusprigem Bacon wird daraus ein echter Wohlfühlklassiker – perfekt für kalte Tage oder ein leichtes Abendessen mit Pfiff.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: danishcrown.com
Zutaten
- Karotten
- Blumenkohl
- Knoblauchzehen
- EL. Ingwer
- Zwiebel
- EL. geschmackneutrales Öl
- EL. rote Currypaste
- EL. getrocknete Kurkuma
- Dosen Kokosmilch
- Wasser
- Bacon - Streifen
- Frühlingszwiebeln
- Chili
- Kokosflocken