さつまいもとアーモンドミルクのポタージュ

さつまいもとアーモンドミルクのポタージュ

さつまいもとアーモンドミルクの優しい味の甘いポタージュです。トッピングのフライドオニオンと好相性です!ヴィーガン対応

出典: kurashiru.com

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材料

  • さつまいも 中 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • ココナッツオイルや太白ごま油など 大さじ2
  • 水 400cc
  • 野菜ブイヨン 小さじ1
  • 塩麹 大さじ2〜3
  • アーモンドミルク 300〜500cc
  • フライドオニオン 適量

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