Cartellate pugliesi, la ricetta originale del dolce di Natale
La ricetta originale delle cartellate pugliesi, i dolci tipici di Natale che risalgono alla Magna Grecia e che si preparano con il vincotto di fichi.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Farina bianca
- Mandarino non trattato, la scorza
- Olio extravergine di oliva
- Cucchiaino Sale fino
- Cucchiaino Zucchero semolato bianco
- Vino bianco
- lt Olio di semi per friggere
- q.b. Vincotto