Babà napoletani: la ricetta originale soffice e profumata
Babà napoletani: la ricetta originale soffice e profumata ContentsBabà napoletani: la ricetta originale soffice e profumataIngredienti per i babà napoletaniPer l’impastoPer la bagnaPreparazione dei babà napoletaniLievitazione e cotturaPreparazione della bagna al rumCome servire i babà napoletaniTempi Il babà è uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana, amato per la sua consistenza soffice e spugnosa capace […]
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di farina Manitoba di buona qualità
- cucchiaino di sale
- di zucchero
- di burro
- di lievito di birra fresco
- di acqua
- di rum