Barnens tacosoppa
Efter rester av en tacokväll blev det, tro det eller ej, lite tacoköttfärs över. Av det blev det en soppa som barnen gillade lika mycket som tacosen!
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- tacokryddad köttfärs
- morötter, skurna i mindre bitar
- potatisar, skurna i mindre bitar
- vitkålshuvud, strimlat
- Olivolja att steka i
- liter vatten
- grönsaksbuljongtärning
- köttbuljongtärning
- Vitlöksyoghurt
- dl grekisk yoghurt
- vitlöksklyftor, pressade
- Salt, efter eget tycke
- Peppar, efter eget tycke