Kryddersmør

Helsedirektoratet har en storsatsing frem mot 2025 med å redusere salt forbruket i befolkningen med 30%. Dette fordi vi får i oss dobbelt så mye salt som anbefalt. Hele 75% av dette saltet får du fra maten du kjøper i butikk og på restaurant. En beskjeden andel er det saltet du selv strør på maten. Bearbeidede produkt av fugl, kjøtt og fisk, slik som ferdig marinerte råvarer er en kilde til salt som kan reduseres. Lag marinader og kryddersmør selv med forsiktig bruk av salt. Her har jeg laget et nydelig kryddersmør av plantebasert smør som kan passe til både grønnsaker, fugl, fisk og kjøtt.

Kilde: beritnordstrand.no

Importer til kokeboken min