Enchiladas de frijol
Los frijoles son parte importante de la gastronomía mexicana y las enchiladas tienen su versión con ellos, se llaman enfrijoladas. Descubre como preparar la mejor receta casera de enchiladas de frijol con queso, aguacate, cebolla, crema, tortillas.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Tortillas de maíz : 20
- Frijoles : 500 g
- Queso fresco : 1 taza
- Cebolla : 1/2
- Crema ácida : 250mL
- Aceite : A su consideración
- Sal y pimienta : A su consideración
- Agua tibia : A su consideración