Caponata di melanzane
Caponata di melanzane
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- Ingredienti 8 melanzane lunghe
- gr di salsa di pomodoro
- gr di olive
- cespo di sedano
- gr di capperi salati
- due cipolle
- un mazzetto di basilico
- gr di zucchero
- bicchiere d'aceto
- sale
- olio d'oliva extravergine