Baba ganoush di melanzane con pane naan | Ricette | KitchenAid IT
Il Baba Ganoush cremoso e dal profumo affumicato abbinato a un naan fragrante è un connubio irresistibile. Prepara questo ricco spuntino a casa con un robot da cucina e frullatore KitchenAid.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- melanzane medie
- spicchi aglio
- cucchiai succo di limone, in più se necessario, e scorza di limone
- salsa tahina
- olio extra vergine d'oliva e olio in più per condire le melanzane
- cucchiai prezzemolo a foglia piatta, più prezzemolo extra per guarnire
- e mezzo cucchiaino sale
- cucchiaino sale
- cucchiaino cumino in polvere
- cucchiaino paprika affumicata
- cucchiaino miele
- acqua calda
- cucchiaini lievito secco attivo
- farina comune
- cucchiaio olio d'oliva
- yogurt bianco
- latte intero
- spicchi aglio tritato finemente
- cucchiaino semi di anice
- un po' d'olio per ungere la padella
- burro fuso