Fajitas med pulled pork og chimichurri
Pulled pork er ofte lidt tung og spicy mad, men sammen med en syrlig og forfriskende chimichurri (en form for sydamerikansk urtesalsa), frisk grønt og lune tortillas bliver det lettere og endnu mere lækkert.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- hvedetortillas
- færdig pulled pork
- rødløg
- spirer
- avocadoer
- creme fraiche
- Friske koriander
- tsk. hel spidskommen
- håndfulde Friske koriander
- forårsløg
- fed hvidløg
- limefrugter
- spsk. neutral olie
- salt og peber