Cupeta Pugliese

Uno dei dolci pugliesi tipici natalizi ma nel mio paese la si trova gia il 1’ ottobre in occasione della festa patronale: è la copeta o cupeta, come è più comunemente indicato per via delle sue origini salentine. Rientra tra i dolci natalizi pugliesi con mandorle che ogni famiglia adagia sulla tavola delle feste per deliziare il palato con le sue noti zuccherate e l’anima croccante che la contraddistingue.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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