Quinoa con patate e carote
La quinoa con patate e carote è una zuppa deliziosa da servire bollente, ottima per queste prime giornate autunnali. Prova subito la ricetta!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Quinoa: 260 gr
- Patate Dolci: 200 gr
- Carote: 200 g
- Curcuma in polvere: 1 cucchiaino
- Foglie di alloro: 2
- Scalogno: 1
- Bevanda di mandorla non dolcificata: 500 ml
- Tapioca in polvere: 2 cucchiaini
- Olio evo: qb
- Sale: qb
- Pepe: qb