Gelato keto allo zabaglione: ricetta senza gelatiera
Ognuno degli ingredienti utilizzati per questa ricetta è indispensabile per la riuscita della ricetta stessa. Qualsiasi sostituzione (o omissione) che non è espressamente indicata ne pregiudicherà il risultato finale.
- Porzioni: 6
Fonte: ketoalessia.com
Ingredienti
- tuorli
- di eritritolo a velo
- Aroma vaniglia e rum q.b
- di panna a temperatura ambiente
- di panna da montatare
- cucchiaino di gomma di guar - oppure gomma di xantano questo ingrediente è facol