Wokgemüse mit Erdnusssoße und Scampi
Leichtes und leckeres Gericht
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Homnom
Zutaten
- Basmatireis, oder Thaireis
- Pck. Scampi, , TK
- Zehe/n Knoblauch, , gehackt
- große Zwiebeln, , geachtelt
- Paprika, , rot und gelb
- Möhren
- Handvoll Bohnen, , grüne TK
- Kopf Brokkoli, , in Röschen
- Kokosmilch
- Hühnerbrühe
- EL Fischsauce
- EL Sojasauce, , hell
- TL, gehäuft Kurkuma
- etwas Chilipulver
- EL Thai-Currypulver
- EL Erdnussbutter, , crunchy
- etwas Speisestärke
- etwas Öl