Minestra maritata alla napoletana, la ricetta originale e una variante più semplice
La minestra maritata napoletana è un antico piatto "della fame" da fare con le erbe spontanee e la carne più economica, in una versione facile da fare.
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Gallina
- Manzo
- Salsicce
- Costa Sedano
- Carota
- Cipolla
- Foglia Alloro
- Rametto Timo
- Chiodi di garofano
- Cucchiaino Pepe
- Verza
- Cicoria
- Cavoli
- Bieta
- Spicchio Aglio
- Cucchiai Olio
- Parmigiano