Arrosto di maiale con castagne e melagrana
La ricetta dell'arrosto di maiale con castagne e melagrana, i frutti tipici dell'autunno per un arrosto ricco che gioca sui contrasti di sapori e di consistenze.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 8
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Maiale arista
- Castagna
- Melograne
- Bicchiere Vino bianco secco
- Sale fino
- Foglia Salvia
- Rametto Rosmarino
- Spicchio Aglio in camicia
- Cucchiai Olio extravergine di oliva