Buccellato siciliano

Vediamo come fare la ricetta del buccellato siciliano, uno dei dolci di Natale tradizionali che si gusta anche a Capodanno. Il buccellato si prepara con un impasto di frolla a cui si dà la forma di ciambella, o corona, che viene farcita con frutta secca come fichi, uvetta, mandorle, canditi e cioccolato. Il buccellato siciliano viene poi ricoperto di glassa, o miele (per renderlo lucido e più invitante) e poi riccamente decorato con frutta candita. Questo dolce si conserva per un lungo periodo.

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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