Bulgogi - koreanisches Feuerfleisch
Bulgogi ist ein äußerst leckeres koreanisches Fleischgericht. Übersetzt bedeutet Bulgogi "Feuerfleisch", was allerdings nichts mit der Schärfe sondern mit der Zubereitungsart zu tun hat. Traditionell wird Bulgogi über offenem Feuer gegrillt.
- Portionen: 3
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Rindfleisch
- EL Knoblauch
- Sück Karotte
- Stück Frühlingszwiebel
- TL Ingwer )
- EL Sesamkörner
- TL Zucker
- TL Pfeffer
- TL koreanisches Senfpulver
- EL Sojasauce
- EL Teriyakisauce
- TL Mirin )
- Stück Nashibirne )
- EL Sesamöl