Malai Kofta
Malai Kofta ist ein nordindisches vegetarisches Gericht. Die Koftas sind Erdäpfelbällchen mit Gemüse und Paneer (indischer Frischkäse), dazu wird eine würzige, sehr cremige Tomatensauce mit Mandeln…
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Erdäpfel
- Gemüsemischung
- Paneer
- TL Koriander
- Bund Korianderblätter
- TL Kreuzkümmel
- Prise Chilipulver
- TL Salz
- EL Kichererbsenmehl
- Frittieröl
- Stk. Dosentomaten
- Stk. Rote Zwiebeln
- Stk. Knoblauchzehen
- EL frischer Ingwer
- Mandeln
- Cashewkerne
- Obers
- TL Kurkuma
- Chilipulver
- TL Garam masala
- Salz
- EL Sonnenblumenöl