Snabblagad gulaschsoppa
Min supergoda och kryddiga variant av den ungerska klassikern gulasch som är perfekt att laga till många eller förbereda som matlådor. Variera eller mixa morötterna med andra rotfrukter som exempelvis kålrot eller rotselleri.
- Portioner: 6
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- st gul lök
- st vitlöksklyftor
- st morötter )
- st röda paprikor
- nötfärs
- smör
- msk paprikapulver
- msk torkad oregano
- msk kummin
- msk rökt paprikapulver
- tsk cayennepeppar
- tsk salt
- tsk malen svartpeppar
- krossade tomater
- st köttbuljongstärningar
- dl vatten
- dl smetana )
- knippe färsk persilja
- nymalen svartpeppar