Visschotel met bleekselderij en tomaat
Aardappelschijfjes, ui, visfilet, tomaat en bleekselderij gaan laagsgewijs in één ovenschaal, met bladselderij en een scheut olie erover. Geen apart pannetje voor een saus of extra bijgerecht, de oven doet het werk. Werk je met bevroren visfilet, laat die dan in de koelkast ontdooien tot hij nog koud maar niet meer bevroren is voor je begint. Na ongeveer 30 minuten op 175 °C is de vis gaar en valt hij makkelijk uiteen. In totaal ben je ongeveer 50 minuten bezig, inclusief het snijden van tomaat en bleekselderij.
- Tijd: 50 min
Bron: De Chef, Nederlandse, Europese, Surinaamse en Indonesische recepten meer
Ingrediënten
- gram voorgekookte plakjes aardappel
- gesnipperde uien
- zout
- peper
- gram visfilet in stukken
- vleestomaten
- stengels bleekselderij
- bladselderij
- olie