BBQ Kycklingklubbor (3steg, brine, rub, sticky)
Jag kör grillsäsong året runt, men är alltid mer sugen på grill när solen tittar fram. Något jag gör ganska ofta som snack, tillbehör eller ibland main är kycklingklubbor på grillen. Här har vi ett av mina enkla recept på kycklingklubbor.
- Tid: 120 min
Källa: lundgrensmat.se
Ingredienser
- Kycklingklubbor
- Vatten
- dl Salt
- dl Worshestershiresås
- Valfri kryddrub eller gör din egeen
- Förslag: Oregano, Spiskummin, Gurkmeja, Torkad koriander, Paprikapulver, chipotl
- burk Krossade tomater
- dl Muskovadosocker
- msk Colemans senapspulver
- Lite andra kryddor
- st Sharlottenlök
- dl Burbon
- st Färsk tomat
- msk Tomatpuré
- dl Utblandad kalvfond