バジルソースがおしゃれ❤️カリカリ豚肉のポテサラ

バジルソースがおしゃれ❤️カリカリ豚肉のポテサラ・★調理時間の目安：35分・先日、サステナアクション2024イベントに参加させていただきました✨デリア食品株式会社さん @deria_potatosalad の展示ブースで試食した、バジルソースをかけたポテトサラダがとっても美味しかったので、早速おうちでも試してみました*ポテあいす、ポテサラちゃんが可愛かった❤️ポテトサラダのレシピはこちら！【ポイント】・カリカリに焼いた豚肉をアクセントにしています。・じゃがいもを茹でている間に違う作業をすると時短になります。・マヨネーズはじゃがいもの粗熱が取れてから加えること。熱々のうちに加えると、油分が分離してベタベタしてしまうので注意⚠️‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥【材料4人分】・じゃがいも 4個・豚もも薄切り肉 100g ・塩、こしょう 各少々 ・片栗粉 大さじ2・きゅうり 1本・紫玉ねぎ 1/2個・サラダ油 適量・酢 大さじ1★A・マヨネーズ 大さじ4・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4【作り方】1.じゃがいもは竹串が通るまで皮ごと茹でる。(約25～30分)茹で上がったら、熱いうちに皮を剥きマッシャーで潰す。2.豚肉は片栗粉を両面にふりかける。きゅうり、紫玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩ひとつまみ（分量外）を揉み込んで10分ほど置く。ギュッと握って水分を絞る。3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を重ならないように広げ、両面がカリッとするまで4〜5分焼く。取り出して1cm幅に切る。4.ボウルに全ての材料と★Aを入れて、よく和える。お皿に適量盛り、お好みでバジルソースをかける。‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ポテトサラダにバジルソースをかけると、とってもおしゃれな味わいになりますよ✨ぜひ試してみてくださいね*@deria_potatosalad#PR#ポテあいす#ポテトサラダマジック#ポテトサラダ#ポテサラちゃん#デリア食品

• 分量: 4

出典: kurashiru.com

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