アイス作りは意外と簡単！絞り袋でパリチョコアイス🍫
特別な器具や材料は必要なくて意外と簡単に作れるパリチョコアイス☺️💕手作りアイスはとっても美味しく格別です✨✨シンプルな材料なので【ヨード卵・光】を使う事で卵のコクが加わりより美味しくなりますよ〜パリチョコバニラアイス 4個分🍫🍨【ヨード卵・光】卵黄…3個グラニュー糖…80gバニラビーンズペースト…適量牛乳…250g生クリーム（脂肪分35%以上がおすすめ）…150gダークチョコレート 6gx4ダークチョコレート 20gナッツ…お好みで① 【ヨード卵・光】卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。バニラペーストも入れて混ぜる。②牛乳を沸騰直前まで温める。①に入れて混ぜる。鍋に戻し入れ加熱をする。とろみがついたらOK。濾して氷水で冷やす。③生クリームを泡立てる。ツノが立つまで。②に泡立てた生クリームを3回に分けて加え混ぜる。④絞り袋にチョコレート6gを加えてお茹で溶かす。溶けたら②を注ぐ。お好みでナッツも。上部をを縛って、冷凍庫で冷やし固める。#こだわりたまごで絶品レシピ #NOSANのたまごをえらぼう #ヨード卵光#簡単レシピ#お菓子作り#おうちカフェ#手作りアイス
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 卵黄 3個
- グラニュー糖 80g
- バニラビーンズペースト 適量
- 牛乳 250g
- 生クリーム 150g
- ダークチョコレート 6g×4
- ダークチョコレート 20g
- ナッツ お好みで