Persiljestekt fläskytterfilé med rostade rotfrukter
Testa att steka fläskytterfilén med färsk persilja för en ny smakupplevelse. Här serverar du sedan köttet med rostade rotfrukter i form av potatis, palsternackor, morötter och rotselleri. Krydda med timjan, salt och peppar och du har en komplett måltid som serveras med en smakrik currydipp.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- palsternackor
- morötter
- rotselleri
- msk olja
- tsk timjan
- salt
- peppar
- dl smetana
- msk curry
- msk mango chutney eller äppelmos
- ca 600 g fläskytterfilé
- ask färsk persilja
- msk smör eller margarin