Brioche Nanterre
Brioche Nanterre Deze brioche uit de bakvorm, met zijn 8 typische welvingen, combineert klassieke, boterige lichtheid met een klein aandeel helder speltmeel. Dankzij een nachtelijk lang verblijf in de koelkast krijgt het een bijzondere smaakdiepte en een luchtige textuur. Een leuk alternatief voor de Zwitserse zondagsvlecht.
Bron: vzug.com
Ingrediënten
- Witte bloem
- lichte speltbloem
- Suiker
- TL Zout
- Blokjes gist , verkruimeld
- melk
- Eieren
- Boter