Tortilla alla quinoa
Le tortillas, il pane pita messicano, farcite di crema di avocado, quinoa, cipolle, pomodori e panna acida, sono un piatto vegetariano davvero irresistibile.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- spicchio d'aglio
- dl d’acqua
- sale
- di quinoa tricolore
- mazzetto di erbe aromatiche, ad es. timo
- di pomodori Aromatico
- scalogno
- avocado
- di panna acidula semigrassa
- pepe
- tortilla di ca. 40 g ciascuna