Pasta con aglio, olio, peperoncino e pomodoro
La pasta con aglio, olio, peperoncino e pomodoro è una semplicissima e saporita ricetta, per portare in tavola in pochissimo tempo un gustoso primo piatto. Si tratta di aggiungere dei filetti di pomodoro fresco al classico aglio olio e peperoncino, e di completarla con del parmigiano. Ovviamente per ottenere un buon risultato ci vogliono ingredienti di qualità, come l’aglio di Vessalico, l’olio d’oliva extra vergine e pasta di grano duro.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- o 5 <strong>pomodori perini</strong> ben maturi
- gr di pasta secca lunga
- olio d’oliva extra vergine q.b
- o più spicchi di aglio di Vessalico
- peperoncino rosso piccante
- cucchiaio di pane tostato
- sale q.b
- parmigiano reggiano grattugiato q.b