えびと三つ葉のかき揚げ
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。プリッとしたえびとさくさくころもが絶妙なバランス。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- むきえび（中） 中 6尾
- 三つ葉 20本
- ころも（このうち1/3量を使用）
- 薄力粉 1/2カップ
- 上新粉 大さじ1と1/2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 卵 1/2個
- 天つゆ 適宜
- 薄力粉
- 揚げ油
- 好みで大根おろし
- おろししょうが
- ーーー天つゆ材料ーーー
- 「作り方」参照
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。プリッとしたえびとさくさくころもが絶妙なバランス。
出典: オレンジページnet