Pizzateig mit Lievito Madre
Knusprig, aromatisch und wunderbar italienisch gelingt der Pizzateig wenn man ihn mit Lievito Madre ansetzt. Lievito Madre ist ein Weizensauerteig, der viele Hefepilze enthält und dem Pizzateig so einen kräftigen Wachstumsschub versetzt.
- Tijd: 1590 min
Bron: Gustini - italienischer Foodblog
Ingrediënten
- Lievito Madre
- Salz
- kaltes Wasser
- Olivenöl
- EL Zucker
- Mehl