ノルディック・ライト
スラリーを常に濡れた状態に保ち、小型ドリッパーでも温度と抽出を維持する、KalitaのノルディックスタイルのWave 155レシピ。浅煎り向けに調整され、明るい酸、透明感のある風味、クリーンで輪郭のある後味を引き立てる。
- 分量: 260
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 16 g
- 水 260 g
スラリーを常に濡れた状態に保ち、小型ドリッパーでも温度と抽出を維持する、KalitaのノルディックスタイルのWave 155レシピ。浅煎り向けに調整され、明るい酸、透明感のある風味、クリーンで輪郭のある後味を引き立てる。
出典: Gota