おやつ＆朝食に【米粉のキャロットマフィン】ふんわりしっとり♡
＼人参たっぷり🥕米粉のキャロットマフィン／ふんわり＆しっとり仕上がるこのマフィン、翌日もしっとり美味しいから朝食にもおすすめ！やさしい甘さの焼き菓子です💛人参の甘味でお砂糖控えめでも美味しくてお子さんのおやつにもピッタリ☆バター不使用だから混ぜるだけ！お好みでレーズンなどをトッピングしてみてね💛
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 人参 100ｇ
- レモン汁 小さじ１
- 卵 ２個
- 砂糖 40～45ｇ
- オリーブオイル 30ｇ
- 豆乳 65ｇ
- アーモンドパウダー 30ｇ
- 米粉 110ｇ
- ベーキングパウダー 5ｇ
- 塩 0.5ｇ