Pechugas de pavo con ensalada cesar del mar
Aprende a preparar esta receta de Asador urbano, por Martiniano Molina en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Cognac 50 cc
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Miel 1 cda
- Sal y Pimienta A gusto
- Ajo 1 Diente
- Jugo de Naranja 1 Unidad
- Pechugas de pavo 1 k
- Sal gruesa Cantidad necesaria
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Queso Parmesano Rallado 1 cda
- Crema de leche 3 cdas
- Mayonesa 2 cdas
- Anchoa 1 Unidad
- Tubo de Calamar 200 g
- Cayos de vieiras 8 Unidades
- Hojas verdes Cantidad necesaria
- Tentáculos de calamar 50 g
- Langostinos 4 Unidades
- Pan de campo 2 Rodajas
- Sal y pimienta negra A gusto