La mia parmigiana
Salve amici ,oggi "navigheremo" nella storia, successivamente la ricetta, di uno dei piatti che più amo al mondo, un piatto che ci fa emozionare, sognare, innamorare, l'incubo di ogni dietologo, nonché uno dei piatti del food porn italiano. Insomma amici, oggi parleremo di sua maestà "LA PARMIGIANA" (ricetta per un teglia di 30 cm)
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane senza semi
- lt Pomodori passata
- Parmigiano grattugiato
- Provola
- Prosciutto cotto
- foglia Basilico
- 'nduja
- lt Olio di semi per friggere
- Farina
- Uova
- Sale
- Pane grattugiato