Thai fiskefrikadeller med sød chilisauce og jasminris
Forkæl dine smagsløg med disse saftige thai fiskefrikadeller, der er krydret med friske urter og serveret med en sød chilisauce, der giver et perfekt modspil til retten. Sammen med de aromatiske jasminris danner de et skønt sommermåltid, der er både let og lækkert.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- hvid fisk
- spsk revet ingefær
- fed hvidløg
- frisk koriander
- stk 1 lille løg
- stk æg
- spsk mel
- tsk salt
- tsk peber
- spsk olie til stegning
- jasminris
- vand
- sød chilisauce
- stk lime
- spsk soja sauce
- tsk sesamolie
- stk frisk chili
- hakkede cashewnødder